情况一：
乙认为书面协议只是一个形式而已，为防止第二天摘不完苹果，而在当日摘了2千公斤的苹果。此时，甲经过丙的果场，见丙的苹果更好，但价格一样，于是与丙作出了与乙同样的约定。第二天甲与丙签订了书面协议，向丙购买了苹果，而没有向乙购买苹果。而乙因一下子找不到买家，为防止苹果烂掉，而以每公斤5角将2千公斤的苹果卖掉了。
问：
1、 甲的行为是违约？侵权？还是缔约过失？
2、 乙的损失由谁承担？

情况二：
甲为便于第三天提货，而联系了车辆，并交了1千元的定金。后又有一果商丙看中了乙的苹果，并提出以每公斤1.20元的价格向乙购买其整个果园的苹果，乙见价格更好，即与丙签订了书面合同。第二天甲要与乙签订书面合同，乙拒绝并告知甲，他们之间还没有订立合同，其已将苹果卖与丙了。
问：
1、乙的行为是违约？侵权？还是缔约过失？
2、 甲的损失由谁承担？

一 关于合同成立

根据合同法第十三条 当事人订立合同，采取要约、承诺方式。
第二十五条 承诺生效时合同成立。一般地，只要合同双方意思表示一致，达成合意，就可以认为合同成立，与合同的形式无关。

但是，如果法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。【第十一条 书面形式是指合同书、信件和数据电文（包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件）等可以有形地表现所载内容的形式。】

当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。（第三十二条）
当事人采用信件、数据电文等形式订立合同的，可以在合同成立之前要求签订确认书。签订确认书时合同成立。（第三十三条）

本案中，甲乙双方对买卖苹果一事经过协商已经有了明确的合意，包括价款，数量，履行方式等必备内容，一般情况下即可认为合同已经成立。

但双方同时还约定了“第二天正式签订书面协议”，这是对合同形式的特别约定，所以，该合同的成立取决于书面合同的达成，没有达成书面合同，该买卖合同不成立。

二 第一种情形的解决

既然买卖合同并未成立，那么违约行为就无从谈起。 龙吟认为可以通过追究甲的缔约过失责任弥补乙的损失。

因为，甲的行为是造成合同不能成立的原因，而且甲对此有明显的过错，所以，甲的缔约过失责任成立。应当赔偿乙因信赖合同成立而遭受的损失。

三 第二种情形的解决

第二种与第一种实质上是相同的，也不涉及违约责任，可以追究乙的缔约过失责任，理由同上。

但是有一点与第一种情形不同，就是那1000元定金。现在看来，这1000元只能是订约定金，从理论上分析，可以按照定金法则进行处理。